Tutto pronto per Avocado Week, dal 6 al 9 luglio da
East Market Diner a Lambrate. Dopo il successo della prima edizione
nell'ultima settimana di giugno, torna la kermesse dedicata al frutto
esotico più cool del momento. Nella cornice del Diner, lo spin-off del
popolare mercatino domenicale East Market, sarà possibile gustare solo
per quattro giorni tantissimi piatti e drink a base di avocado. Oltre
300 Kg di frutti freschi provenienti dalla California stanno arrivando a
Lambrate con tutti i colori, i sapori e i profumi della speciale
qualità Hass. L'avocado è un ingrediente di punta nello scenario
nutrizionale, si può cucinare in svariati modi ed è molto gradevole
anche a livello estetico. La forma, la buccia e la polpa lo rendono
unico nelle tendenze più in voga del food internazionale.
Ma
quali saranno i piatti tipici per l'evento? Nacios con guacamole fresca
fatta in casa; Avocado Toast con pane integrale, avocado e uovo in
camicia; Avocado Waffle con uovo e bacon; Avocado Burger con un frutto
farcito di tartarre al salmone, insalata e cipolla rossa; Avodado Pokè
con riso e salmone o tonno o versione vegana con tofu e una varietà di
centrifughe sempre a base di avocado. L'avocado è indicato come
protettivo dai raggi solari e si distingue per le sue proprietà
nutritive. È ricco di beta-carotene e glutatione, contiene potassio in
quantità ed è indicato per rigenerare la pelle. L'avocado è considerato
healty e sfizioso allo stesso tempo, per cui chi ama i piatti a base di
questo ingrediente è appagato, ma, non si sente in colpa per la prova
costume.
Oltre alla sala interna,
da East Markert Diner è anche disponibile il terrazzo sul tetto
dell'edificio con quaranta posti a sedere e proprio per la natura
informale e legata alla tradizione dello street food non è previsto il
servizio al tavolo.
Tutte le info e le novità su facebook.com/eastmarketdiner, eastmarketmilano.com e instagram.com/
Avocado Week
East Market Diner
Dal 6 al 9 luglio
Giovedì e venerdì dalle 18 alle 24
Sabato e domenica dalle 12 alle 24
Via Privata Giovanni Ventura, 16 – Milano
Infoline 0266661881
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