"MANGIAMOLI GIUSTI". Al Macallè Sicilian Bistrot di Siracusa, in collaborazione con Slow Food, una serata dedicata ai sapori autentici tra cena, show cooking e conversazioni di mare e di pancia.

Cena e conversazioni di mare e di pancia

Venerdì 15 novembre 2019 alle ore 20:30

Macallè Sicilian Bistrot

Via dei Santi Coronati 42, Siracusa

www.ristorantemacalle.com

 

In collaborazione con Slow Food, una ghiotta cena ricca di sapori autentici, utilizzando eslcusivamente prodotti fresci, locali e stagionali, per un consumo sostenibile delle specie ittiche siciliane.
Durante la serata un piccolo show cooking e momenti in cui si parlerà di olio, pesce e vino.

Lo Chef Maurizio Moceo

MENU'

Antipasti 

Pane e olio come una volta Azienda agricola Cavasecca  

Beccafico di alici con vellutata di cavolfiore "passulatu" 

Moscardini alla brace virtuale con cipolla caramellata in agrodolce

Primi

Tagliolini di pasta fresca al mandarino verde ope e colatura di alici

Secondi
"Tonnacchiu" al barbeque virtuale con sapori d' autunno

Dessert
Bavarese al limore con biscotto sbriciolato di pasta di mandorla

Vini in abbinamento Azienda Vinicola Campisi

*** 

Quota di adesione Euro 35,00 
Posti limitati, prenotazioni entro il 13 novembre

Info e prenotazioni: 392 297 4875