In occasione dei festeggiamenti per la nomina di Bibbiena
“Città della fotografia” saranno anche inaugurate quattro importanti opere permanenti
di Gabriele Basilico, Gianni Berengo Gardin, Giovanni Gastel e Nino Migliori
CIFA, Centro Italiano Fotografia d’Autore (Via delle Monache
2, Bibbiena)
Il CIFA - Centro Italiano della Fotografia
d’autore di Bibbiena
(Arezzo), ente nato per volontà della FIAF
- Federazione Italiana Associazioni Fotografiche organizza ”Il pranzo del fotografo”, un’occasione
in cui tutti gli appassionati di fotografia e amanti del buon cibo possono
ritrovarsi per un appuntamento assolutamente unico nel suo genere. Il pranzo si
terrà domenica 9 ottobre 2016 presso la sede del CIFA; i posti disponibili sono
80 e la prenotazione è obbligatoria.
Il
rapporto tra fotografia e cibo segna la storia della fotografia fin dagli inizi
e continua fino ai nostri giorni. La FIAF in anni recenti ha realizzato due
progetti collettivi sull’argomento: il primo, con la collaborazione di Slow
Food, ha visto all’opera venti fotografi che hanno interpretato altrettanti
Presìdi Italiani; il secondo, “Immagini del gusto”, ha coinvolto oltre un migliaio
di fotografi che hanno ripreso l’argomento sotto vari aspetti. Di entrambi i
progetti sono state realizzate preziose pubblicazioni.
Ora,
in occasione dei festeggiamenti per la nomina di Bibbiena “Città della fotografia”, con installazioni fotografiche all’aperto
che offrono agli appassionati di fotografia una galleria outdoor in costante
evoluzione, con immagini di grande effetto che si inseriscono nel tessuto
urbano per arricchire la cittadina con opere di grande cultura fotografica, si terrà un pranzo unico nel suo genere.
Per l’occasione verranno anche inaugurate quattro importanti opere di Gabriele Basilico, Gianni Berengo Gardin,
Giovanni Gastel e Nino Migliori, che rimarranno esposte a Bibbiena in modo
permanete per le vie della città, realizzando la piena vocazione della
cittadina a “Città della fotografia”.
Il
Pranzo del fotografo è un vero e proprio
menù che verrà cucinato e servito nella Galleria del Centro Italiano della
Fotografia d’autore, in Via delle Monache 2, domenica 9 ottobre 2016. Ogni portata del menù ha una relazione
particolare con un evento o un personaggio chiave della storia della
fotografia.
Nato
da un’idea di Michele Smargiassi,
membro del Comitato Scientifico del Centro Italiano della fotografia d’Autore,
poi sviluppata dal suo direttore Claudio
Pastrone, il Pranzo del fotografo nasce dall’esame di documenti che
testimoniano come l’uso massiccio di particolari materie prime naturali, ad
esempio l’albumina, abbiano condizionato le abitudini alimentari europee a
pochi anni dalla nascita della fotografia. Il British Journal of Photography,
in un articolo del 1861, suggeriva la ricetta di un Cheesecake ai fotografi che
si ritrovavano con una sovrabbondanza di tuorli d’uovo, risultante dall’uso
dell’albume per realizzare le emulsioni delle carte sensibili su cui stampare
le fotografie.
Partendo
da questo la FIAF è andata alla ricerca
di aneddoti su ricette suggerite o
realizzate da grandi fotografi (alcuni dei quali sono stati anche grandi
cuochi) come Ansel Adams, Lee Miller,
Richard Avedon, Imogen Cunnigham e persino dal grande storico della
fotografia Beaumont Newhall; senza
dimenticare la riscoperta della maionese scritta di pugno dal fotografo
siciliano Giuseppe Incorpora nel 1865.
In
chiusura del pranzo verrà fatto un brindisi ispirato alla più famosa
cooperativa di fotografi, Magnum, che deve il nome ad una particolare bottiglia
di champagne.
Il
pranzo sarà realizzato da socie e soci FIAF sotto la direzione di Rosella
Perlo, insignita dell’onorificenza di Gran Cuoco della FIAF.
“Il rapporto tra fotografia e
cibo ha segnato la storia della fotografia fin dagli inizi e continua fino ai
nostri giorni - ha
commentato Roberto Rossi, Presidente
della FIAF – Cogliamo l’occasione
dell’inaugurazione di alcune opere di Gabriele Basilico, Gianni Berengo Gardin,
Giovanni Gastel e Nino Migliori per organizzare un pranzo unico nel suo genere
dedicato agli appassionati di fotografia e agli amanti del buon cibo, due passioni
che come potremo vedere hanno molti aspetti in comune, uno dei quali il piacere
della condivisione e la voglia di trascorre del tempo in piacevole compagnia.”
Per
maggiori informazioni: www.centrofotografia.org
Il Pranzo del fotografo
Costo
del pranzo: € 30
Posti
disponibili: 80
E’
obbligatoria la prenotazione – CIFA, Centro Italiano della Fotografia d’Autore,
TEL 0575 1653924 - segreteria@centrofotografia.org
