Domenica 07
ottobre 2012 dalle ore 10,00 sino alle ore 19,00 presso il Centro Commerciale “ I Papiri” di Siracusa in un’area riservata ,
si svolgerà la seconda edizione della
manifestazione Coffee Show Latte Art 2012 dedicata ai cultori del caffè
,agli appassionati di enogastronomia e agli operatori del settore.
All’evento
saranno presenti i campioni italiani Andrea Antonelli e Chiara Bergonzi. Quest’ultima è la
campionessa in carica di Latte Art 2012 e parteciperà ai mondiali che si
terranno in Corea a novembre. I campioni
si cimenteranno nella realizzazione di cappuccini decorati, fornendo le
competenze e le tecniche del Latte Art e le regole delle 5 M soffermandosi
nella sanificazione e nella manutenzione ordinaria e straordinaria della
macchina del caffè.
Scopo della Kermesse è quella di offrire una serie di
conoscenze, competenze, tendenze e tecniche nel mondo del caffè e non solo. La
manifestazione è rivolta agli operatori del settore caffetteria, pubblici
esercizi, bar, alberghi e ristoranti.
Alla
manifestazione saranno invitati operatori del settore pubblici esercizi, bar, pub,ristoranti ed alberghi e saranno
presenti anche associazioni di categoria del settore enogastronomico (A.I.B.E.S
ASSOCIAZIONE ITALIANA BARMEN E SOSTENITORI; A.I.S ASSOCIAZIONE ITALIANA
SOMMELIER; O.N.A.V ORGANIZZAZIONE NAZIONALE ASSAGGIATORI VINO; SLOW FOOD;
A.M.I.R.A ASSOCIAZIONE MAITRE ITALIANI RISTORANTI E ALBERGHI; F.I.B FEDERAZIONE
ITALIANA BARMAN; CONFRATERNITA DELLA SCIABOLA D’ORO; ACCADEMIA NAZIONALE
ITALCUOCHI ,ACCADEMIA PIZZAIOLI YTALIANI, A.N.A.G ASSOCIAZIONE NAZIONALI
ASSAGGIATORI GRAPPA, PLANET ONE ) le quali daranno delucidazioni in merito ai
loro corsi e si esibiranno in esecuzioni di flambage, flair bartending,
realizzazione di torte decorate al caffè con l’arte del cake design ,
preparazione cocktail e degustazione vini ,grappe e tanto altro.
Oltre alle varie associazioni quest’anno è prevista la
presenza di diverse aziende che operano nel settore, le quali presenteranno le
loro novità e offerte.
Il canale tv tematico Mangiarebeneenonsolo di You Tube
ha registrato 85.000 visualizzazioni ( al 31 agosto 2012) certificate ,relative
all’edizione del 2011.
All’evento saranno presenti numerosi giornalisti del
settore enogastronomico, televisioni locali e server video.
Presenta la manifestazione Max Braccia, speaker
ufficiale di FM Italia.
La
Confraternita della Sciabola d’oro inaugurerà l’evento con l’apertura
spettacolare di un rinomato champagne. La manifestazione è patrocinata dal
Comune di Siracusa, Siracusa Turismo e con il contributo di Confindustria
Siracusa e sponsor.
DIRETTA TV SUL CANALE TV
MANGIAREBENEENONSOLO DI USTREAM
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INFO E CONTATTI
Organizzatore Coffee Show Latte Art
Bongiovanni Gaetano | +39 333. 3700858
info@caffetteriaenonsolo.com
facebook : caffetteria e non solo
numero verde 800 912 479
you tube canale tv mangiarebeneenonsolo
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